地元のお店で、普段あまり見かけない「山東菜」という野菜を発見！思わず買ってしまいました。 山東菜とは、調べてみると「白菜」の一種だとのことです。 見ていると白菜よりは若干柔らかい感じがします。白菜ほど葉の白い部分はありませんし。火の通りも早…
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