料理ができるようになりたいので、特訓中です。
昨今の事情もあって、外食がしづらくなりました。
家族に頼っていては、栄養が偏るので、野菜を使ったご飯をもっと作れないかなーと挑戦中です。
今日は、「蓮根もち」に挑戦しました。
これを選んだ理由ですが、
キューピー3分クッキングを見て、気になったのです。
3分で仕上がるものではありませんが…レシピを見ながら、挑戦してました。
もちもちの「蓮根もち」が出来上がりました。
冷めると、びよーんと伸びますね。。
温めるときは、もう一度火を入れるとよさそうです。
参考にしたレシピはこちらです。
キムチと合う味でした。
また、来週も挑戦予定です。
